Fanatico Chianti Classico Riserva DOCG 2016, Trasqua

Zwischen Siena und Monteriggioni befindet sich das historische Anwesen von Villa Trasqua, umgeben von 120 Hektar Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern. Das Weingut bringt eine sehr lange Weinbautradition mit, die sogar bis ins Jahr 1001 rückverfolgbar ist. Franco Bernabei »Mr. Sangiovese« ist der önologische Berater des Weinguts. Mit seiner Begeisterung für die Rebsorte Sangiovese, führte es Franco Bernabei zu neuen önologischen Höhen. Das Portfolio von Villa Trasqua umfasst 3 IGT Weine und 3 DOCG Chianti Classicos, die sich durch einen traditionellen- modernen Weinstil auszeichnen. Die Rebsorte Sangiovese ist bei den Chianti Classicos sehr präsent. Darüber hinaus folgen die 3 IGT Weine sensorisch den aktuellen Trends des deutschen Marktes.

Zum Schutz der Umwelt und aus Gründen der Ressourcenschonung, wurde das Weingut im Jahr 2015 vollständig auf biologischen Weinbau umgestellt. Selektive und schonende Behandlung der Trauben hat bei Villa Trasqua oberste Priorität, weshalb die Trauben ausschließlich selektiv und in mehreren Durchgängen per Hand verlesen werden