Der Barolo »Ravera« spielt in den guten Jahrgängen in einer anderen Liga. Seine Säure ist bestens mineralisch gepuffert, seine Tannine seidig und seine Aromatik vielschichtig. Ein Barolo mit höchstem Anspruch! Die Trauben wurde handverlesen und der Wein lagerte nach der Gärung im Edelstahlfass und für 36 Monate in Eichenholzfässern. Komplex in seinem Aromenspektrum, umfasst er Noten aus reifen Roten Früchten, mineralische sowie würzige Noten. Er ist vollmundig, mit unaufdringlichen Tanninen und lang im Abgang.
Barolo Riserva Ravera DOCG 2012 – Lo Zoccolaio
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Auszeichnungen:
MUNDUS VINI 2018: GOLD | WEINWIRTSCHAFT: 92 | VINUM: 17,5 | DECANTER 2018: SILBER | IWSC: SILBER | JAMES SUCKLING: 92 | GILBERT & GAILLARD: 95 | BIBENDA: 4 TRAUBEN | JANCIS ROBINSON: 17.5 | VINI DI VERONELLI 2019: 92
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Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Land | Italien |
Anbaugebiet | Piemont |
Erzeuger | Lo Zoccolaio |
Rebsorte(n) | 100% Nebbiolo da Barolo |
Jahr | 2012 |
Farbe | rot |
Geschmack | Trocken |
Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
Säure | 5,90 g/l |
Restzucker | 1,30 g/l |
Lagerungsfähig bis (mind.) | 20 Jahre |
Alkoholgehalt | 14,50 % |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Direkt am berühmten »Bricco di Barolo«, oberhalb des historischen Castello im Ortskern von Barolo, steht das Haus des Schuhmachers – das heutige Weingut »Lo Zoccolaio«. Das Weingut bewirtschaftet Top-Lagen in den Weinbaulandschaftender Langhe und Roero, die seit 2014 zum UNESCO Weltkulturerbe zählen. Von den 30 Hektar, rund um das Anwesen, sind 14 Hektar rein mit Nebbiolo di Barolo bestockt, größtenteils mit südwestlicher Ausrichtung. Neben den lokalen Rebsorten, wie Barbera und Dolcetto, sind auch die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot zu finden. Eine große alte Weißpappel im Zentrum des Hofes – welche der Inhaber Gianni Martini vor vielen Jahren pflanzte – ziert heute die edlen Etiketten des Weinguts.
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