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Tradition Prat Bibal AOP 2019 La Grange
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Er passt ausgezeichnet zu gegrillten Lammkoteletts, kräftig gewürzt und saftigen Steaks mit würzigen Saucen. Unbedingt probieren!
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Dem Paradies so nah!
Classique, Terroir, Tradition, Castalides …so wohlklingend die Namen, so wohlschmeckend, ausdrucksvoll und individuell sind auch die Weine von La Grange. La Grange ist ein traditionsreiches Weingut, dem Renate und Rolf Freund im Jahr 2008 neues Leben einhauchten. In einer paradiesischen Landschaft entstehen dort heute die spannendsten Weine und Olivenöle des Languedoc. Im Einklang mit der Natur erzeugt La Grange inmitten der Garigue, dem typischen Buschwald der Mittelmeerlandschaft, unverwechselbare Weine. Es duftet nach Rosmarin, Thymian, Liebstöckel und Lavendel. Der Gesang der Zikaden und der Vögel erfüllt die Luft – ein Paradies!
Alle Arbeiten auf La Grange sind darauf ausgerichtet, die paradiesische Natur zu erhalten. Deshalb wird streng nach den Regeln von TERRA VITIS gearbeitet, dem wichtigsten Verband für nachhaltigen Weinbau. Die Mühe hat sich gelohnt: La Grange ist zertifiziert in HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale). Das ist die höchste Stufe des wichtigsten staatlichen Siegels für nachhaltiges Wirtschaften. Nur so kann das Paradies auch ein Paradies bleiben.
Beschreibung:
Die leuchtend rubinrote Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre, den typischen Sorten aus dem Süden Frankreichs beeindruckt schon im Glas mit intensiven Aromen. Ein imposantes Zusammenspiel aus reifen Früchten (Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren) und feinsten Noten von Kräutern der Provence. Am Gaumen wunderbar weich mit feinen Tanninen, kühler Frucht und Frische. Genau so muss das Languedoc riechen und schmecken!
Auszeichnungen:
Decanter: 91/100 Punkte / Mundus Vini: Silber (Jg. 2018)
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Anbaugebiet | Languedoc |
| Erzeuger | La Grange |
| Jahr | 2019 |
| Rebsorte(n) | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Säure | 3,00 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Lagerungsfähig bis (mind.) | 2023 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Das junge, dynamische Team des Weingutes lebt für die Reben und für die Weine. Nicolas de Saint-Exupery ist der „Régisseur“ wie es in Frankreich heißt und sorgt dafür, dass organisatorisch alles gut zusammenspielt. Nicolas ist der Großneffe des berühmten Autors Antoine de Saint-Exupery (Le Petit Prince). Er ist ein erfahrener Weinmann. Er hat nahezu zwanzig Jahre lang das elterliche Weingut geleitet, bevor er nach La Grange kam. Eric Thomas ist Chef Önologe des Weinguts. Er ist ein "Kind der Region", im Languedoc und mit Wein aufgewachsen. Er studierte in Montpelier und bringt nahezu 20 Jahre Berufserfahrung mit. Zuletzt war er der Oenologe von La Croix Belle, einem renommierten Weingut im Languedoc.
Beratend zur Seite steht dem gesamten Team außerdem der erfahrene Kyriakos Kynigopoulos (Frankreichs Önologe des Jahres). Kyriakos ist ein Star ohne Allüren. Er isst gern und er gerät ins Schwärmen über seine Weine. Er gibt den Weinen etwas von der Kühle, von der Finesse und von der Eleganz der großen Burgunder mit.
Die Linie Tradition - in der Tradition der Festtagsweine Clos Prat Bibal, Grande Cuvée und Sélection sind besondere Cuvées aus den Lagen Prat Bibal, Pabiro und Cabanisse. Mit dieser Linie geht La Grange zurück zur Tradition der Festtagsweine. Weine, die die Winzer im Languedoc für feierliche Anlässe und Familienfeste gemacht haben. Weine aus Weinbergen mit geringen Erträgen, die sorgfältig bewirtschaftet wurden, vor allem aber wurde der Zeitpunkt der Lese besonders sorgfältig bestimmt. Mit dem Resultat anspruchsvolle Weine voll Fülle und Pracht zu erzeugen.
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