Niemand kommt an diesem Rotwein vorbei, wenn es um deutsche Burgunder-Kunst geht. Bei Fürstenfass gehörrt er zu den heimlichen Stars des Hauses. Im festen Rubinrot steht der Wein im Glas und macht schon beim schwenken Lust auf den ersten Schluck. Das offene Bouquet zeigt viel Spätburgunder-Typizität mit reifen Kirschen und Preiselbeeren, gemischt mit Gewürzen und den feinen Noten vom Barrique-Fass. Am Gaumen zupackend, direkt, viel Merlot-Frucht, die unterstützt wird von einer feinen Kräuterwürze. Im Nachhall dann viel Substanz und Struktur.
FÜRSTENFASS ROYAL CUVÉE ALTER BERG 2015
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Ein wunderbarer Rotwein zu saftig gegrillten Lammkoteletts, Steaks, Rinderbraten oder Lammkeule mit Kräutern, Ente mit fruchtigem Beerenkompott, würzigen Pastagerichten (z.B. pikant gefüllte Ravioli, Lasagne) oder auch zu aromatisch gereiften Hartkäsesorten.
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18 vorrätig
Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Land | Deutschland |
Anbaugebiet | Württemberg |
Erzeuger | Weinkellerei Hohenlohe – Fürtstenfass |
Rebsorte(n) | Spätburgunder, Merlot, Cabernet Mitos |
Jahr | 2015 |
Farbe | rot |
Geschmack | Trocken |
Serviertemperatur | 16 °C |
Lagerungsfähig bis (mind.) | 2025 |
Säure | 4,80 g/l |
Restzucker | 1,30 g/l |
Alkoholgehalt | 14,00 % |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geografisch liegt Hohenlohe im Nordosten Württemberg. Die Reben aus dieser herrlichen Landschaft︎ gedeihen sowohl auf skelett︎reichem Muschelkalk, als auch auf kräigen, nährstoffreichen Keuperböden. Gerade diese Bodenkombina︎tion macht unseren Wein so besonders und verleiht ihm ein einzigar︎tiges Aroma. So schmeckt „Hohenlohe“.
Die 1950 gegründete Weinkellerei Hohenlohe eG hat Ihren Firmensitz am Fuß der Weinberge bei Bretzfeld-Adolzfurt.
Aus insgesamt rund 700 Hektar Rebfläsche in Hohenlohe, umfasst das Einzugsgebiet der Weinkellerei heute etwa 560 Hektar. Auf exponierter Rebfläsche gedeihen dank des milden Kleinklimas und guter Böden ehrliche, typische Rebsorten. Etwa fünf Millionen Liter – rund 60 Prozent Rotwein und etwa 40 Prozent Weißwein. Darüber hinaus werden jedoch auch sämtliche, für Württemberg typische Rebsorten angebaut.
Die Vermarktung der Erzeugnisse erfolgt unter dem geschützten Markennamen „FÜRSTENFASS“, dieser Name stammt vom dri︎ttgrößten Weinfass Deutschlands. Das um 1752 gefer︎tigte, reich verzierte „Fürstenfass“, mit seinen 64.664 Litern Fassungsvermögen, ist noch heute im Pfedelbacher Weinbaumuseum zu sehen.
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