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Collio Friulano DOC 2018 – Borgo Conventi
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Dazu gönnt man sich gegrillte Seefische (Wolfsbarsch, Dorade, Seeteufel) und natürlich feinste Meeresfrüchte und Muscheln.
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Die ehemals als »Tocai« bekannte Weißweinsorte, nennt man heute Friulano – eine autochthone Rebsorte des Friauls. Erst seit 2007 trägt sie ihren Namen, um die Verwechslungsgefahr mit dem Tokajerwein zu umgehen. Eine strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase hat es eine gute Intensität und Komplexität. Der Wein ist duftend, einladend und fruchtig mit Noten von Hochgebirgswiesenblumen mit einem angenehmen Hauch von Mandeln. Der Geschmack ist frisch und harmonisch, mit guter Struktur und bemerkenswerter aromatischer Nachhaltigkeit.
Auszeichnungen: Decanter: GOLD
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Friaul |
| Erzeuger | Borgo Conventi |
| Jahr | 2018 |
| Rebsorte(n) | 100% Friulano |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 6-9 ˚C |
| Säure | 5,18 g/l |
| Restzucker | 3,6 g/l |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Die Tenuta Borgo Conventi wurde 1975 in Farra d'Isonzo in der Provinz Gorizia gegründet und verdankt ihren Namen den Klöstern, die sich zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert in diesem Gebiet befanden - einem Gebiet mit einer sehr hohen Weinanbaufreude. Das Unternehmen umfasst derzeit 30 Hektar und produziert DOC Collio-Weine und DOC Isonzo-Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Die Tenuta Borgo Conventi wurde 2019 von der Familie Moretti Polegato übernommen und hat es sich das Ziel gesetzt, stets die Tradition des Weinguts zu bewahren und innovative Möglichkeiten zu integrieren.
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