Das kleine Landgut »La Doria« liegt in direkter Nachbarschaft zu einigen Topweingütern der Appellation Gavi di Gavi. Durch die tiefgründigen Böden reifen die Trauben, selbst in trockenen und sehr heißen Jahren, stressfrei aus. Das Aromenspektrum aus Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln zeigen sich typisch für die Rebsorte Cortese. Anklänge aus Pflaume und Bananen fügen sich dezent hinzu. Ideal zu Gerichten mit Fisch, hellen Soßen, leichte Vorspeisen und Salate.
Gavi La Doria DOCG 2018 – Piemont
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AUSZEICHNUNGEN:
Bibenda: 4 Trauben | Vini Di Veronelli: 2 Sterne | IWSC: 90 | Gilbert & Gaillard: Gold
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Leider ausverkauft.
Flaschengröße | 0,75 Liter |
---|---|
Land | Italien |
Anbaugebiet | Piemont |
Erzeuger | La Doria |
Jahr | 2018 |
Rebsorte(n) | 100% Cortese |
Farbe | weiß |
Geschmack | Trocken |
Serviertemperatur | 6-9 ˚C |
Säure | 6,00 g/l |
Restzucker | 4,00 g/l |
Alkoholgehalt | 12,50 % |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Die Cascina la Doria befindet sich in der Gemeinde San Cristoforo in der Nähe von Gavi. Es folgt einer langen Tradition. Im Weinberg werden die Trauben mit Liebe und Respekt behandelt. In jeder einzelne Produktionsphase vom Weinberg bis zum Keller. Der Gavi kommt von den eigenen Weinbergen, die sich am linken Ufer des Lemme-Wildbachs befinden, ein eigenes kleines Ökosystem. Der Boden und das günstige Mikroklima ermöglichen eine Gavi-Produktion mit konstanter Qualität und intensiven Düften.
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