Ein köstlich erfischender Chardonnay mit einer wunderbaren Fruchtaromatik nach reifen Äpfeln, Zitrone und einem Hauch von Akazie. Er präsentiert sich duftig und delikat mit ausgewogener Säure, einem zart fruchtigen Nachhall und einem wunderbar unaufdringlichen Stil.
Chardonnay Puglia IGT 2019 – Tormaresca / Antinori
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Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Pasta mit hellen Soßen, Fisch und Schalentiere sowie zu sommerlichen Salaten.
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11 vorrätig
Flaschengröße | 0,75 Liter |
---|---|
Land | Italien |
Anbaugebiet | Apulien |
Erzeuger | Tormaresca / Puglia |
Jahr | 2019 |
Rebsorte(n) | 100% Chardonnay |
Farbe | weiß |
Geschmack | Trocken |
Serviertemperatur | 6-8 °C |
Säure | 5,90 g/l |
Restzucker | 1,0 g/l |
Alkoholgehalt | 12,00% bis 12,50% |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. Charakter, Persönlichkeit und qualitatives Potenzial vererbt Apulien einheimischen und nicht einheimischen Rebsorten, die hier angebaut werden. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren, die Region war für sie eine der viel versprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren. Zu Tormaresca gehören zwei Güter in den besten Anbaugebieten für Qualitätsweine: im D.O.C. von Castel del Monte und im nördlichen Teil des Salent. Das Gut Bocca di Lupo liegt 250 m ü.M., im Herzen der wilden Murgia, in der Nähe von Minervino Murge, Provinz Bari. Die kalkhaltigen kargen Böden eignen sich optimal fur die Produktion roter Qualitätsweine und hervorragender Weißweine.
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