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Antinori Tignanello Rosso di Toscana IGT 2023
Ursprünglicher Preis war: 164,00 €149,00 €Aktueller Preis ist: 149,00 €. inkl. MwSt.
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Der Jahrgang 2023
Der Jahrgang 2023 begann im Chianti Classico mit einem durchschnittlich kalten und trockenen Winter, besonders gegen Ende im März, so dass die Blüte der Reben gemäß dem langjährigen Mittel erfolgte. Ab Ende April bis in die zweite Junidekade war das Wetter allgemein frisch und regnerisch, während der Sommer, tendenziell warm, trocken und ohne besondere Spitzentemperaturen, zu einer hervorragenden vegetativ produktiven Ausgewogenheit der Pflanzen beitrug. Moderate Regenfälle im August und der reguläre jahreszeitliche Verlauf im September und Oktober ermöglichten den Trauben, den Reifeprozess bestmöglich zu beginnen und abzuschließen. Die Lese für Tignanello begann um den 20. September mit Sangiovese und endete in der erstenOktoberdekade mit den Cabernets.
Die Weinbereitung
Der Klimatische Verlauf der Lese erforderte eine hohe Aufmerksamkeit, die auch sonst üblich ist, sowohl während der Lesearbeiten im Weinberg als auch bei Eingang der Trauben in der Kellerei, wo die Auslese am Sortiertisch und die ersten Verarbeitungen von entscheidender Bedeutung sind, um ein optimales Resultat zu erzielen. Während der Gärung in Tanks in Kegelstumpfform wurden die Moste mit äußerster Aufmerksamkeit für die Bewahrung des Duftbouquets, die Extraktion von Farbstoffen und die Steuerung der Tannine hin zu Geschmeidigkeit und Eleganz gemaischt. Der Abstich erfolgte erst nach sorgfältigen täglichen Verkostungen. Nach der Trennung des Weins von den Schalen begann die malolaktische Gärung in Barriques, dank derer die Aromennoch feiner und komplexer wurden. Der Ausbauprozess von insgesamt 13 Monaten erfolgte in Fässern aus französischer und zu einem sehr kleinen Teil auch ungarischer Eiche, die meisten neu. Nach einer ersten Phase des Ausbaus in separaten Partien wurde diese assembliert und setzten die Entwicklung in Holz fort. Der Wein, erzeugt vorwiegend aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, verfeinerte weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Die Weinbeschreibung
Noten von reifer Kirsche, Granatapfel und Orange im Wechsel mit delikaten Nuancen von Karkadeh (arabischem Hibiskustee) und Veilchen. Das großzügige Bouquet entfaltet sich weiter mit süßen Gewürznoten von Kakao und Graphit und schließt mit zarten Anklängen an weißen Pfeffer und Preiselbeere. Der vertikale Auftakt am Gaumen entwickelt sich in Gaumenmitte saftig und umhüllend, geprägt von sanften seidigen Tanninen. Schmackhaft und lang das Finale mit Noten von Blutorange und getosteter Haselnuss.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Toscana |
| Erzeuger | Marchesi Antinori – Tenuta Tignanello |
| Rebsorte(n) | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Jahr | 2023 |
| Farbe | rot |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Lagerungsfähig bis (mind.) | 2048 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt. Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
Heute wird die Gesellschaft von Marchese Piero Antinori geleitet, unterstützt von den drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia, die für bestimmte Unternehmensbereiche verantwortlich sind. Tradition, Leidenschaft und Intuition haben Antinori zu einem der führenden italienischen Produzenten von Qualitätsweinen werden lassen.Jeder Jahrgang, jeder Boden, jede Idee, die verwirklicht werden soll, ist ein neuer Anfang, ein neuer Versuch, das Qualitätsniveau noch weiter zu steigern. Wie Marchese Piero gerne sagt: "Unsere Wurzeln spielen eine große Rolle in unserer Unternehmensphilosophie, sie haben jedoch nie unseren Innovationsgeist gehemmt". Zu den Weingütern in der Toskana und in Umbrien, den historischen Besitztümern der Familie, kamen im Laufe der Zeit Ankäufe in anderen für den Qualitätsweinbau geeigneten Gebieten sowohl in Italien als auch im Ausland hinzu, in denen neue "terroirs" von hohem Potenzial erschlossen und entwickelt werden können.
Die Leidenschaft der Marchesi Antinori für den Weinbau zeigt sich auch in der Suche nach immer feineren Margen weiterer Verbesserung. Zu diesem Zweck werden kontinuierlich Versuche in den Weinbergen und den Kellereien durchgeführt: Selektion von Klonen autochthoner und internationaler Reben, Arten der Kultivierung, Höhenquoten der Rebflächen, Gärungsmethoden und Temperaturen, traditionelle und moderne Vinifizierungstechniken, Holzarten, Größe und Alter der Fässer und Veränderungen der Dauer der Flaschenverfeinerung.
Mit den Jahren hat die Familie Antinori bewiesen, dass man in der Toskana und in Umbrien Qualitätsweine erzeugen kann, die internationale Anerkennung finden und Eleganz und Feinheit zeigen, ohne ihren ursprünglichen Charakter zu verlieren.
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