White Tropez Rosé – Provence – 2023

Das Weingut Domaine Tropez ist ein unabhängiges Familienunternehmen, das 1996 gegründet wurde und seither eine Reihe von AOC Côtes de Provence-Rebstöcken, auf einer Fläche von über 50 Hektar angepflanzt hat. Das Weingut hat eine umfangreiche Umstrukturierung erfahren, die eine große Investition in einen hochmodernen Weinkeller erforderte. Die Domaine Tropez ist an die Spitze der Weinproduzenten der Region aufgestiegen.

Die meistverwendete Rebsorte ist Grenache, die für Struktur und Aromen sorgt, währendTibouren,dietypischeRebsorteausderRegion,fürEleganzundFinessesorgt. Cinsault für den Rosé, Rolle und Sauvignon für die Weißweine sowie Syrah und Cabernet für die Rotweine, vervollständigen das Paket. Die Persönlichkeit der Weine der Domaine, ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Lage mit Böden, die einem mediterranen, stark vom Meer beeinflussten Klima ausgesetzt sind. Sie entstehen auf Schiefer-, Ton-, Kalk- und Sandböden. Wir sind mit der höchsten Stufe der Umweltpraktiken Stufe 3 (HVE) zertifiziert. Im Einklang mit den Grundsätzen des biologischen Landbaus, werden alle Verfahren des Weinbaus sorgfältig durchdacht. Es wird regelmäßig mechanisch aussortiert, um die chemische Unkrautbekämpfung zu begrenzen und es werden nur zertifizierte biologische Düngemittel verwendet. Die Weinlese erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen, um Rosé- und Weißweine, mit eleganten und komplexen Aromen zu erhalten und um die für die Weine der Domaine Tropez, die charakteristische helle Farbe zu erzielen.