In der Nase präsentieren sich delikate Noten dunkler Beeren und Zwetschgen mit einem Hauch exotischer Würze. Am Gaumen zeigt er eine elegante Frische, dabei einen wunderbaren Geschmack nach tiefschwarzen Früchten, untermalt von pfeffrigdelikaten Noten. Er ist körperreich und vollmundig mit weichen, reifen Tanninen.
Shiraz 1685 Range Boschendal 2020 Südafrika
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Köstlich zu vielen Fleischgerichten – vom Grill oder saftig geschmort, zu Pasta mit würzigen Saucen und mediterranen Eintöpfen oder zu mittelkräftigen Käsesorten.
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5 vorrätig
Flaschengröße | 0,75 Liter |
---|---|
Land | Südafrika |
Anbaugebiet | Western Cape |
Erzeuger | Boschendal |
Rebsorte(n) | 100% Shiraz |
Jahr | 2020 |
Farbe | rot |
Geschmack | Trocken |
Serviertemperatur | 17-18 °C |
Alkoholgehalt | 14,00 % |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Boschendal liegt am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den malerischen Groot Drakenstein Bergen. Der Name bedeutet "bos en dal" = Wald und Tal.
Das Gut ist eine der ältesten Weinfarmen am Kap und wurde von dem Hugenotten Jean Le Long im Jahr 1685 gegründet. Le Long floh wegen des Edikts von Nantes aus Frankreich ans Kap, das Land wurde ihm vom damaligen Kapgouverneur Simon van der Stel zugewiesen. 1715 ging der Besitz an die ebenfalls hugenottischen Brüder Pierre, Abraham und Jacques de Villier. Sie verhalfen Boschendal zu Größe und Respekt. Aus ihrer Zeit stammt auch der Weinkeller von Boschendal, der heutzutage natürlich mit modernster Technik ausgestattet ist.
1896 kam es zur Katastrophe, weil alle Reben der Reblaus zum Opfer fielen. Der spätere Besitzer John Cecil Rhodes kaufte die bankrotte Farm und ersetzte die kranken Reben durch neue. So ging es weiter mit dem Weinbau. Heute gehört Boschendal der Firma Anglo American Farm, der ebenfalls das bekannte Weingut Vergelegen in Somerset West gehört. Boschendal produziert seine Weine mit modernster Kellereitechnik, aber nach alter Tradition. Seine 488 Hektar Weinberge liegen im Franschhoek Valley, einer der besten Weinanbauregionen Südafrikas. Der Schwerpunkt bei den Rotweinen liegt auf Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Shiraz, bei der Weißweinproduktion auf Chardonnay und Sauvignon Blanc.
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