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Penfolds St. Henri Shiraz 2020 South Australia
129,00 € inkl. MwSt.
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Hervorragend zu geschmorten Wildgerichten, gebrantener Gans oder Ente. Auch ein saftiges Steak passt perfekt. Auszeichnung von James Suckling: 98 Punkte / JG 2016
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Ein Rotwein von unverwechselbarem Charakter der in einem tiefen Rubinrot mit violettem Kern ins Glas kommt. Das Bouquet ist sensationell komplex – Pflaumen, kandierte dunkle Früchte, Feigen und exotische Gewürze, nach längerer Belüftung auch rauchige und fleischige Noten. Am Gaumen dann eine Explosion von Dichte, Aromen von schwarzen Johannisbeeren und duklem Fruchtkompott, feine Röstnoten im Einklang mit einer feinen Fruchsüße. Die samtweichen Tannine sind perfekt in Balance und verleihen dem Wein eine seidige Textur. Das lange Finale ist ausgezeichnet und zeugt vom einen eindrucksvollen Wein mit hohem Lager-Potenzial.
Bewertung: James Suckling 93/100 Punkte
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Australien |
| Anbaugebiet | South Australia |
| Erzeuger | Penfolds |
| Rebsorte(n) | 93% Shiraz, 7% Cabernet Sauvignon |
| Jahr | 2020 |
| Farbe | rot |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Lagerungsfähig bis (mind.) | 20 Jahre |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahre 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt.
Heute sind bei Penfolds insgesamt sieben Winemaker beschäftigt, jeder mit seinem eigenen Spezialgebiet. Der Chief Winemaker ist seit 2002 Peter Gago. Ihm ist zu verdanken, dass vor allem die weißen Icon Weine qualitativ immer weiter voranschreiten und sich mehr und mehr Weltruf erarbeiten können. Als Senior Winemaker ist Steve Lienert, ein Barossa Valley Original, für die Rotweine zuständig. Unzählige Prämierungen und Preisvergaben hat sich das Weltklasse-Weingut bereits verdient.
Das Wine Enthusiast Magazin machen den Betrieb zur Winery of the Year 2014 bzw. New World Winery of the Year 2013.
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