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Würzburger Riesling QW 2021 – Bürgerspital
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Ausgezeichnet mit der Frankenweinmedaille in Gold! VDP.ORTSWEIN!
In einem hellen Zitronengelb präsentiert sich der Wein mit silbernen Reflexen im Glas. In der Nase findet man direkt Anklänge von Weinbergspfirsich, grünem Apfel und reifer Zitrone. Dazu noch ein feiner mineralischer Unterton sowie florale Noten. Am Gaumen saftig, mit einer sehr lebendigen Frische und einer mundwässernden Weinsäure, die hervorragend zu der leichten Kräuterwürze passt, die an dieser Stelle mit ins Spiel kommt. Mineralische Nuancen von Muschelkalk leiten schließlich das Finale ein.
Speiseempfehlung:
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Franken |
| Erzeuger | Bürgerspital Würzburg |
| Jahr | 2021 |
| Rebsorte(n) | 100% Riesling |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 6-9 ˚C |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Restzucker | 4,60 g/l |
| Säure | 7,20 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Das Bürgerspital ist ein modernes, über 700 Jahre junges VDP-Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden hier Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder angebaut und für die besten Weine in Bocksbeutel abgefüllt werden. Der wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und die Monopollage Würzburger Stein-Harfe. Für die Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Optimum herauszuholen: Weine, die ihre Handschrift tragen und unverwechselbar sind. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.
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