Weissburgunder trocken 2021 (Pfalz) Lauermann & Weyer

Das Weingut Lauermann & Weyer liegt im Pfälzischen Bockenheim am nördlichen Zipfel der deutschen Weinstraße. Die Wurzeln des Familienweinguts gehen zurück bis ins 18. Jahrhundert.

Heute wird das Weingut von Heinrich Weyer und seinen beiden Söhnen Hans Jörg und Hans Heinrich geleitet. Es werden 20Hektar Rebfläche bewirtschaftet, der Rebsortenspiegel umfasst bei den weißen Varietäten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller und Roter Traminer und bei den roten Sorten Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Schwarzriesling, Saint Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Bodentypen sind recht unterschiedlich, es finden sich Kalkstein, Ton oder Letten. Mit einer gewissenhaften Laubarbeit, starker Ertragsreduzierung, schonender Traubenverarbeitung, gezügelter Gärung bei den Weißweinen und Maischegärung bei den Rotweinen setzt man auf die Methoden des modernen Weinbaus. Mit den drei Lagen-Rieslingen 'Kerzenstümmel', 'Mulde' und 'Goldgrube' ist das Weingut auf dem besten Weg an die deutsche Spitze. Hier findet man ein extrem gutes Verhältnis von Preis und Qualität.