Louis Jadot Coteaux Bourguignons Rosé 2019

Schon das unverwechselbare Qualitätslabel, der Bacchuskopf ist das Markenzeichen für ambitionierte Burgunderweine aus dem Hause Jadot. Das vollfruchtige und animierende Bouquet erinnert an reife, rote Beeren, Holunderblüten, Wiesenblumen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen mit lebendiger Frische, zarter Frucht und einer feinen Weinsäure die auch im Finish ihre Spuren hinterlässt.

Mit dem Louis Jadot Coteaux Bourguignons Rosé kommt ein zartfruchtiger und blumiger Wein in Ihr Glas, der mit lebendiger Frische überzeugt.

Die urspüngliche Beaujolais-Traube Gamay gedeiht auch im Norden der Bourgogne prächtig. Da die Coteaux Bourguignons beide Herkünfte zulassen, konnte Louis Jadot diesen zauberhaften Wein auf die Flasche zaubern. Frühlingsgefühle inklusive. Große Weine, das weiß man auch bei Jadot, entstehen im Weinberg, und so gilt hier bis heute die heilige Maxime: die Weine müssen dem Terroir und der Charakteristik des Pinot Noir verpflichtet sein, nur so kann der unvergleichliche und authentische Weinstil entstehen, der das Haus auf den Spitzenplätzen der Burgundererzeuger hält.

Die Wahl der Anbaumethode ist für den Winzer von größter Bedeutung. Nur gesunde, voll ausgereifte Trauben erbringen hochwertige Weine mit Persönlichkeit und klarem Herkunftscharakter. Um Trauben von bestmöglicher Qualität zu lesen, verzichtet Masion Louis Jadot seit gut zwanzig Jahren auf den Einsatz synthetischer Dünger oder Pflanzenschutzmittel. Stattdessen bearbeiten sie ihre Böden mechanisch; behutsam und nicht allzu tief, um die jeweilige Bodenstruktur  zu bewahren. Für die Weinbergsarbeit nutzen sie Traktoren, in schwerzugänglichen Parzellen auch Pferde.

Auf diese Weise schützen sie das Wurzelwerk der Reben. Denn über die Wurzeln entzieht die Rebe dem Boden lebenswichtige Mineralien, die ihre natürlichen Abwehrkräfte stärken und die sie als Extrakt im Wein wiederfinden.

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