IL Bruciato DOC 2018 Bolgheri Toscana – Antinori
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Ein toller Begleiter zu Wilschweinragout, Rinder- und Lammfilet und gegrilltem Gemüse.
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Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 7-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 4 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der ‘Il Bruciato’ durch seine gute Struktur und das weiche Tannin.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Toskana |
| Erzeuger | Antinori – Tenuta Guado al Tasso |
| Rebsorte(n) | 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah |
| Jahr | 2018 |
| Farbe | rot |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Säure | 5,40 g/l |
| Restzucker | 1,50 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Die Tenuta al Tasso liegt in der Nähe von Bolgheri an der toskanischen Küste, 96 km südwestlich von Florenz. Die 300 ha Rebflächen der Tenuta liegen im Zentrum des so genannten Amphitheaters von Bolgheri": sanfte Hügel umgeben eine herrliche Ebene, die zum Meer hin abfällt und so ein einzigartiges Mikroklima bietet. Guado al Tasso, der "Galionswein" der Tenuta, bringt die ganze Kraft und Sanftheit dieses Winkels der Maremma zum Ausdruck. Er hat durch seinen ausgeprägt mediterranen Charakter von Potenz, Eleganz und Ausgewogenheit dazu beigeragen, das Bolgheri-Anbaugebiet zu einer der angesehensten önologischen Zonen Europas aufzuwerten.
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