Champagne Irroy Brut Rosé – Reims

Intensives Pink bis Himbeerrosa mit feinen, violett schimmernden Reflexen, lebhafte Perlage mit zarten, anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen. Ausdrucksvolles Bouquet von saftigen roten Früchten (Kirschen, rote Johannisbeeren), die sich nach Belüftung zu runderen Aromen von frischem Brioche, Heidelbeerkuchen und Erdbeerkonfitüre weiter entfalten. Im Geschmack geschmeidig, vollmundig, elegant mit aromatischen Anklängen von roten und schwarzen Johannisbeeren, am mittleren Gaumen dann frischere Noten von Stachelbeere und Pink Grapefruit, deren zarter Bitterton sich im Finale mit dem fein strukturierten Tannen vermählt und dem Champagner noch mehr elegante Spannung, Struktur und Balance verleiht.

Der Champagner reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe.

Auszeichnungen: Wine Spectator 91 Punke