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Baron Henri Médoc AOC 2018 / Rothschild
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Weich mit seidiger Struktur und einer schönen Fruchtbetonung. 12 Monate in Barriques gereift!
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18 vorrätig
Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett öffnet sich mit schwarzen Beerenfrüchten und Noten von Vanille und Gewürzen und einer weichen ausgewogenen Holznote. Am Gaumen dominieren ebenfalls kraftvolle Fruchtaromen, die von einer perfekt kontrollierten Tanninstruktur abgerundet werden. Ein harmonischer Wein mit einem perfekten ausgewogenen Verhältnis von Holz und Frucht mit sehr großem Alterungspotenzial.
Ausbau
Nach der Entrappung erfolgt eine vorfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Anschließend folgt eine postfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen, um den Charakter der jeweiligen Frucht zu begünstigen. Teile des Weines reifen für etwa ein Jahr in Eichenholzfässern und werden im zweiten Jahr auf die Flasche gezogen.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Anbaugebiet | Médoc |
| Erzeuger | Baron Philippe de Rothschild |
| Jahr | 2018 |
| Rebsorte(n) | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Lagerungsfähig bis (mind.) | 12-14 Jahre |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Die Wurzeln der Weinbau- und Bankiersfamilie Rothschild reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Nathaniel de Rothschild begründete den französischen Zweig des Clans und erwarb 1853 das Château Brane Mouton und nannte es fortan Château Mouton-Rothschild. Baron Henri de Rothschild, war eine der schillerndsten Personen der Familie. Er kaufte sich eines der ersten Autos in Frankreich und erbaute das berühmte Theater Pigalle in Paris.
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