Amarone Classico DOCG 2015 – Tommasi Viticoltori
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Ein großartiger Jahrgang, dessen Vinifizierung aus einem Lehrbuch für die Erzeugung eines modernen Amarone stammen könnte. 30 Monate reifte der Wein im großem Holzfass aus slawonischer Eiche.
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Dieser beeindruckende Amarone wurde aus streng selektierten Trauben erzeugt. Diese werden auf Strohmatten getrocknet und erst im Frühjahr nach der Lese im rosinierten Zustand gekeltert. So wird eine deutlich höhere Konzentration und Intensität erreicht. Das Ergebnis ist ein Rotwein der schon mit seiner tief purpurroten Farbe und dem besonders eindrucksvollen Bouquet nach reifen Beerenfrüchten, markanten feinwürzigen Aromen von Kaffee, Tabak, Bitterschokolade und dazu Vanille überaus animierend wirkt. Am Gaumen unheimlich wuchtig, beeindruckende Fruchtfülle mit enormer Substanz, geschliffenem Tannin und einer packenden Länge.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Venetien |
| Erzeuger | Tommasi Viticoltori Venetien |
| Rebsorte(n) | Corvina Veronese, Rondinella und Molinara |
| Jahr | 2015 |
| Farbe | rot |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Lagerungsfähig bis (mind.) | 12-14 Jahre |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Das Weingut Tommasi Viticoltori wurde 1902 gegründet und hat sich als Unternehmen über die Jahrzehnte enorm entwickelt. Mittlerweile wird das Weingut in der vierten Generation von der Familie Tommasi geleitet. Der einstige Familienbetrieb ist heute ein großes Unternehmen und besitzt Weingüter in den Regionen von Italien, die besonders für Weinbau geeignet sind: im Valpolicella Classico Gebiet, den DOC Bereichen von Verona, dem Proseccogebiet in Treviso, der Region Oltrepò Pavese und in der Lombardei, Montalcino und Maremma in der Toskana sowie Manduria in Apulien.
Das ursprüngliche Weingut Tommasi Viticoltori liegt in Pedemonte, einem kleinen Dorf im Herzen des "Valpolicella Classico" Region, im nordwestlichen Teil von Verona.
Von Großvater Giacomo Tommasi's winzigen Weinberg ist das Gut stetig im Laufe der Jahrzehnte gewachsen und heute erstreckt es sich über 195 Hektar Weinberge. Die Familie besitzt Weinberge auf den renommiertesten Hügeln: La Groletta, Conca d'Oro und Ca'Florian. Hier gedeihen die Trauben prächtig für die unvergleichlichen Amarone Classico, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore und Recioto della Valpolicella Weine.
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