Einer brillanten, rubinroten Farbe folgt ein fruchtbetontes, duftiges Bouquet von Schattenmorellen, roten und schwarzen Waldbeeren (Brombeeren, Johannisbeeren) mit einem Hauch von Backkakao, Vanille und leicht erdiger Würze. Am Gaumen sehr saftig, fruchtbetont (Schattenmorellen, dunkle Beeren) mit präsentem, doch sehr sanft gereiftem Tannin, rund und ausgewogen mit schöner Balance von Kraft und fruchtiger Frische, gute Länge, im Finale fein unterlegt von dunkler Schokolade viel Trinkgenuss fürs Geld.
Château Roc de Levraut Bordeaux AOC 2019
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Passt perfekt zu kurz gebratenem, gegrilltem oder im Ofen geröstetem Fleisch und Geflügel, gern gewürzt mit vielen mediterranen Kräutern, zu gefüllten Paprika und Auberginen, herzhaften Pastagerichten (Cannelloni, Ravioli mit Fleischfüllung) oder auch als ‘Vesperwein’ zu geräucherter Wurst, Schinken und Pasteten.
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Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Bordeaux |
Erzeuger | Château Roc de Levraut |
Rebsorte(n) | 80% Merlot, 20% Cabernet sauvignon |
Jahr | 2019 |
Farbe | rot |
Geschmack | Trocken |
Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
Alkoholgehalt | 13,00 % |
Lagerungsfähig bis (mind.) | 2021 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Bereits seit dem Jahr 1932 ist Château Roc de Levraut im Besitz der Familie Ballarin und mit Rémi Ballarin heute die dritte Generation der Familie verantwortlich für die vielfach ausgezeichnete Qualität seiner Weine. Das rund vierzig Hektar große Weingut liegt nahe der Ortschaft Sauveterre-de- Guyenne, etwa fünfzig Kilometer südöstlich der Stadt Bordeaux, zwischen Dordogne und Garonne. Die Reben wachsen an sanften, nach Süden ausgerichteten Hängen auf Kalk- und Lehmböden mit dünner Kies- oder Lössauflage. Das Markante dieser Böden, auf denen seit Jahrhunderten Wein angebaut wird, sind die großen Felsbrocken, die man hier "Roc de Levraut" nennt und die auch unserem Wein seinen Namen gaben.
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