Penfolds Grange BIN 95 – 2018 – South Australia

Penfolds Grange ist unbestritten der berühmteste Wein Australiens. Als 'Heritage Icon-Wine', Symbol und offizielles Kulturerbe Südaustraliens ist er zugleich der ursprüngliche, reine, kraftvolle Ausdruck der Penfolds Philosophie des Multi-Vineyard-Blendings: für die perfekte Synergie von Rebsorte (Shiraz), Klima und Böden. Ausgesuchte, aromatisch intensive, voll ausgereifte Trauben mit ebenso reifem, kraftvoll strukturiertem Tannin prägen diesen einzigartigen, unverkennbar südaustralischen Charakter, der Grange als einen der beständigsten Stile unter den größten Weinen der Welt platziert. Die Geschichte des Grange wurde Teil der Geschichte Australiens, sein Schöpfer, Max Schubert, ein australischer Volksheld: ein Mann, der unbeirrbar gegen alle Widerstände kämpfte, sie überwand und einen der größten Weine der Welt schuf.

Die Geburt des Grange war keine leichte. Max Schubert war seiner Zeit allzu weit voraus und seine Weinbereitungsmethode in Australien Anfang, Mitte des Zwanzigsten Jahrhunderts noch nahezu unbekannt. Man trank überwiegend verstärkte, portähnliche Weine, die mit dem, was der von Bordeaux begeisterte Schubert nun lieferte, nicht das Geringste zu tun hatten. Entsprechend verständnislos reagierte die Öffentlichkeit auf seinen ersten Jahrgang 1951. Ein bekannter Weinfachmann schrieb: Schubert, ich gratuliere Ihnen. Ein sehr guter trockener Port, den niemand bei vollem Verstand kaufen wird geschweige denn trinken. Die allgemeine Verwirrung war so groß, dass die Geschäftsleitung Schubert anwies, die Produktion des Grange einzustellen. Schubert folgte offiziell und machte heimlich weiter. Die folgenden Jahrgänge entstanden sozusagen 'undercover'. Doch Max Schubert erhielt eine zweite Chance. Als einige Jahre später sein 1955er- Grange erneut in den Handel kam, fegte er jede vermeintliche Konkurrenz glatt vom Tisch. Die Legende war geboren. Max Schuberts Sturheit verdanken wir heute eine seit der ersten Ausgabe 1951 ununterbrochene Reihe von Grange Jahrgängen.