La Scolca Valentino Gavi DOCG 2019

Er präsentiert sich in einem zarten Strohgelb, ist wunderbar duftig, zugänglich und delikat. Nase und Gaumen erobert er mit einer einmaligen Frische und Eleganz. Es bleibt definitiv nicht nur bei einem Glas.

Der La Scolca Valentino Gavi DOCG 2019 hat seinen Namen von einem alten Grundstück der La Scolca, das früher einmal einem berühmten General von Savoyen gehörte. Auf altem, italienischem Boden pflanzte die Familie Soldati Cortese-Rebstöcke, die dem Weißwein Frische, die von einer angenehmen Säure getragen wird, verleihen. Dagegen wird man am Gaumen von einem zarten Bukett abgeholt, das mit einer unverwechselbaren Feinheit überzeugt. Vollendet wird der Wein durch seine charakteristische Leichtigkeit, was ihn zu einem vielseitigen Talent macht, das man zu fast allen Speisen genießen kann.