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Leopard´s Leap Chardonnay Pinot Noir Rosé 2019
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Ein hervorragender Begleiter zu Hühnchen, Ente, Fisch, aber auch zu mediterranen Küche und weichem Käse wie Brie oder Mozarella.
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In diesem eleganten Rosé vereinen sich die zwei königlichen Rebsorten der Bourgogne zu einer exzellent strukturierten Komposition. Sie zeigt intensive Aromen von roten, gelben und Zitrusfrüchten, mit zarten Anklängen von Mandeln. Beeindruckend ist der Gaumen mit seiner schönen Balance und dem delikaten Finish. Die beiden Rebsorten wurden separat ausgebaut. Das Lesegut wurde gepresst und gezügelt vergoren. Der junge Wein blieb 6 Wochen auf seiner Hefe, um die Intensität und Eleganz zu steigern. Danach wurde der Blend erstellt und abgefüllt.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Anbaugebiet | Franschhoek |
| Erzeuger | Leopard's Leap Family Vineyards |
| Rebsorte(n) | 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir |
| Jahr | 2019 |
| Farbe | rosé |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 7-9 ˚C |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Leopard's Leap ist ein weiteres Weingut von Hein Koegelenberg, der bereits bei La Motte für hohe Qualität sorgt. Die Marke wurde ursprünglich für den Exportmarkt in Großbritannien gegründet und zählt heute zu DEN internationalen Brands von Südafrika. Zudem ist der Name Programm: Leopard's Leap setzt sich im Rahmen der "Cape Leopard Stiftung" stark für den Schutz und die Erhaltung der prachtvollen Bergleoparden des Kap ein. Mit seiner erstklassigen Lage im südafrikanischen Kapweinland beeindruckt Leopard Leap's darüber hinaus mit einem großangelegten, modernen Anwesen, welches an das Gourment-Mekka Südafrikas, Franschhoek, angrenzt. Unglaublich spannend ist dabei der Food & Wine Pairing Ansatz von Lepoard's Leap. Im neu eröffneten Restaurant mit Kochschule lernen Gäste auf unkomplizierte Art, zu welchen traditionellen Gerichten welche Rebsorten und Weintypen passen.
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