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2016 Merlot DOC Collio – Borgo Conventi
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Passend zu kräftigeren Speisen wie Rind, Wild oder zu einer rustikalen Pizza.
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Ein schöner Merlot aus dem Collio! Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase nimmt man intensive und ausgeprägte Veilchennoten wahr, sowie Duftnoten von Waldfrüchten, Kirsche und Pfalume, gefolgt von einem leichten und eleganten Hauch von Vanille, Kaffee und Bitterkakao. 12 Monate reifte er in unterschiedlich alten Barriquefässern. Am Gaumen sind süße und samtige Tannine gut integriert in einem strukturierten Körper. Ausgezeichnet die retronasal wahrgenommene Länge.
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Friaul |
| Erzeuger | Borgo Conventi |
| Rebsorte(n) | 100% Merlot |
| Jahr | 2016 |
| Farbe | rot |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
| Säure | 4,80 g/l |
| Restzucker | 2,40 g/l |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Die Tenuta Borgo Conventi wurde 1975 in Farra d'Isonzo in der Provinz Gorizia gegründet und verdankt ihren Namen den Klöstern, die sich zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert in diesem Gebiet befanden - einem Gebiet mit einer sehr hohen Weinanbaufreude. Das Unternehmen umfasst derzeit 30 Hektar und produziert DOC Collio-Weine und DOC Isonzo-Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Die Tenuta Borgo Conventi wurde 2019 von der Familie Moretti Polegato übernommen und hat es sich das Ziel gesetzt, stets die Tradition des Weinguts zu bewahren und innovative Möglichkeiten zu integrieren.
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