Château Margaux – Premier Grand Cru Classé 2000

Das ausnehmend schöne und herrschaftliche Schloss kann als unangefochtener Bannerträger der gleichnamigen AC Margaux bezeichnet werden. Schon der spätere dritte Präsident der USA, Thomas Jefferson, hob das Weingut im Rahmen seines Frankreich-Besuches im Jahr 1787 als eines „der vier Besten" hervor. Auf rund 80 Hektar Rebfläche wachsen 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 5% Cabernet Franc sowie Petit Verdot. Das Anwesen, welches im Besitz von Corinne Mentzelopoulos ist und von Paul Pontallier bis 2015 geleitet wurde, ist eines der fünf weltbekannten und gesuchten Premier Crus. Kürzlich sorgte der Neubau des renommierten britischen Architekten Norman Foster für Furore: er beherbergt ein Labor, wo unter anderem ein auf 20 Jahre angelegter Versuch mit Alukapseln läuft. Ein Großteil der Weingärten wird bio bewirtschaftet, die hauseigene Küferei stellt jedes Jahr zwischen 250 und 275 Fässer her, welche nach drei Jahren Gebrauch konsequent vernichtet werden, um Betrug und Imageverluste zu unterbinden.