Private Selection Merlot 2019 Robert Mondavi
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Passt hervorragend zu saftig gegrillten Lamm- und Rindersteaks, Koteletts (gern mariniert mit Kräutern und Zwiebeln), Chops, Geflügel, Chorizo und anderen “scharfen” Würstchen, auch zu frischer Pasta mit Pilzen oder pikant abgeschmeckter Hackfleisch-Tomaten-Sauce und zu gereiften Hartkäsesorten.
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Merlot ist sehr beliebt und fast überall auf der Welt findet man diese berühmte Rebsorte, die wunderbare fruchtige und weiche Rotweine ergibt. Hat man dann einen Mondavi Merlot im Glas wie dieser aus den Betslagen in Lodi und entlang der Central Coast hergestellte Wein, versteht man die weltweite Faszination sofort. Das Bouquet duftet nach reifen Waldbeeren, Kirschen und Cassis, fein untermalt mit Eichenholzwürze und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen mit typisch weichem Druck und seidigen Tanninen, zehn Monate Fassreife vollenden das Geschmackserlebnis. Köstlich, unbedingt probieren!
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|---|
| Land | USA |
| Anbaugebiet | Kalifornien |
| Erzeuger | Robert Mondavi |
| Rebsorte(n) | 100% Merlot |
| Jahr | 2018 / 2019 |
| Farbe | rot |
| Geschmack | Trocken |
| Serviertemperatur | 16-18 ˚C |
| Lagerungsfähig bis (mind.) | 5 bis 7 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Robert Mondavi wurde 1913 als Sohn italienischer Einwanderer in Amerika geboren. 1928 zog die Familie ins kalifornische Lodi, wo Roberts Vater recht erfolgreich begann, Trauben für die heimische Weinbereitung von der West- an die Ostküste zu verschiffen. Robert, der schon früh ein leidenschaftliches Interesse für den Weinbau und die Kunst der Weinbereitung entwickelte, arbeitete nach dem Abschluss der Stanford University in verschiedenen Kellereien Kaliforniens - darunter die berühmte Charles Krug Kellerei in Napa Valley.
1966 gründete der inzwischen verstorbene Robert Mondavi die eigene Robert Mondavi Winery - mit der ehrgeizigen Mission, in einem Unternehmen, in dem die größten Weine der Welt entstehen sollten, authentische kalifornische Weine zu bereiten.
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